Od kilku lat wegetarianizm i weganizm stają się popularniejsze. Coraz więcej publikacji badań o wpływie mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego na zdrowie sprawia, że nasza wiedza jest zdecydowanie większa niż jeszcze dziesięć lat temu. Wiemy już że częste spożywanie mięsa, nabiału czy jajek może przyczyniać się do powstawania oraz rozwoju wielu chorób.

Pomimo wszystkich argumentów za tym, że zmiana diety tradycyjnej na roślinną jest najlepszą decyzją, mogę śmiało stwierdzić, że nie jest to łatwe. I wiem, że wiele osób w tym momencie zgodziłoby się ze mną. Trzeba dużo samozaparcia, żeby porzucić dotychczasowe nawyki żywieniowe, zwłaszcza gdy musimy zmierzyć się z różnymi sytuacjami, które nam to mogą utrudniać. Poznajcie TOP 5 takich "utrudniaczy". 

Jeśli ktoś przez całe życie jadł na śniadanie, obiad i kolację mięso, to nie będzie mu łatwo odstawić je z dnia na dzień. Owszem, niektórzy potrafią wprowadzać tak radykalne rozwiązania i szczerze podziwiam ich. Sama nie potrafię od razu wyrzucić z diety wszystkiego, co pochodzi od zwierząt. Dlatego też zmiany wprowadzam stopniowo. Metoda może jest mało spektakularna, ale jeśli dzięki niej uda się zmienić dotychczasowe nawyki żywieniowe, to zdecydowanie warto.

A do tego nie do końca rozumie, czemu ty z niego rezygnujesz. Wielokrotnie słyszałam, że mięso jest zdrowe i nie należy go wykluczać z diety, zwłaszcza że to bogate źródło białka. Nie jest łatwo wytłumaczyć bliskim, że nie mają racji i że wybieramy inny sposób odżywiania dla naszego zdrowia. Ale jest to do wykonania, także nie ma co zniechęcać się.

Pomimo tego, że powstaje coraz więcej wegańskich i wegetariańskich knajp to jedzenie na mieście nadal pozostaje wyzwaniem. Nie zawsze uda się namówić znajomych, żeby zjeść kolację w restauracji, która zamiast krwistego steka podaje kotlet z ciecierzycy. Wiele restauracji jako dania wegetariańskie oznacza te w których serwuje się owoce morza lub ryby, a to nie jest wege. Jest też cała masa knajp, które nie wychodzą na przeciw klientom i jedyne bezmięsne jedzenie w menu do ziemniaki lub buraczki, które są po prostu dodatkami do mięsnych dań głównych.

Pewnie niejeden wegetarianin musiał dzielnie wytrzymywać spojrzenia ukochanej cioci, która spostrzegła, że na jego talerzu nie ma pieczonego kurczaka, którego przygotowywać zaczęła już dzień wcześniej. Temat diety bezmięsnej na rodzinnych spotkaniach jest niemalże zawsze poruszany. Choć przyznaję, że po jakimś czasie cioteczki dają sobie spokój z przekonywaniem, że to mięso zapewnia zdrowie i energię i po prostu akceptują to, że ktoś może jeść inaczej.

Możliwe, że wegetarianie i weganie z doświadczeniem wyśmieją to co napiszę, ale naprawdę uważam, iż przygotowanie smacznego posiłku wymaga czasu. Znajoma wegetarianka otwarcie przyznała pewnego dnia, że o wiele łatwiej jest jej przygotować kotleta dla swojego chłopaka niż zrobić sobie jego bezmięsną wersję. 

Jako mama wiem, że poświęcenie niekiedy nawet godziny na przygotowanie obiadu graniczy z cudem, zwłaszcza jeśli przygotować trzeba posiłek bezmięsny oraz mięsny lub tylko wege, ale taki, by smakował też mięsożercom. 

Takich "utrudniaczy" na drodze do zostania wegetarianinem lub weganinem jest więcej, ale te wymienione wyżej to takie moje "TOP 5". Wszystko zależy jednak od nas i naszej motywacji. Jeśli naprawdę chcemy jeść zdrowiej, to powinno nam się udać. W końcu nie ma przecież rzeczy niemożliwych.

Dzisiaj może wydawać ci się, że twój cel jest trudny do osiągnięcia, ale to nie znaczy, że powinnaś z niego rezygnować.

Trawa po drugiej stronie płotu zawsze wydaje się bardziej zielona. Lepiej jest wziąć się do pracy niż ciągle zazdrościć.

Skąd mam taką pewność? Bo sama przeszłam drogę od bycia osobą praktykującą multitasking do tej, która jest spokojniejsza i dokładniejsza. Wbrew pozorom nie jest to tak trudne, jak mogłoby się wydawać. Wystarczy wprowadzić drobne zmiany w swoim postępowaniu, by zauważyć pierwsze efekty. Stopniowo będziesz odczuwała coraz większy spokój i mniejsze napięcie. Z czasem pojawi się też poczucie osiągnięcia wewnętrznej harmonii i po prostu zadowolenie z siebie oraz z życia. To jak - zaczynamy?

W ciągu dnia mamy mnóstwo zadań do wykonania w domu i pracy. Jeśli jesteś mamą, to twoja lista obowiązków rozrasta się. Doskonale Cię rozumiem. Któregoś dnia spisałam wszystkie zadania, jakie wykonuję w domu oraz przy opiece nad dwójką małych dzieci i... miałam wrażenie, że lista nie ma końca. Wpadłam w panikę, że tego wszystkiego nie da się zrobić. Uwijałam się jak mrówka. Jadłam obiad i jednocześnie robiłam zakupy w Internecie. Bawiłam się z dziećmi i odpisywałam na e-maile, etc. Nikomu nie wychodziło to na dobre - ani mnie, ani dzieciom czy mężowi. 

Trzeba było w końcu zrobić z tym porządek, a rozwiązanie okazało się banalnie proste. Przestałam łudzić się, że mogę wszystko i ze wszystkim dam sobie radę. Taka Zosia Samosia wcale nie jest dobrym rozwiązaniem. Nie łudź się, że jak będziesz robić kilka rzeczy jednocześnie, to odhaczysz wszystkie zadania z listy. Spróbuj skupić się tylko na jednym z nich w danej chwili. Wykonaj je najlepiej jak umiesz i dopiero wtedy weź się za kolejne. Nie jesteś robotem, który ogarnie wszystko w pięć minut. Warto o tym pamiętać. 

Kobiety są niesamowite - niezwykle silne, odpowiedzialne i pracowite. Czasami jednak zupełnie zapominają o sobie i o tym, że praca nie musi wypełniać im całego dnia. Fajnie jest być docenianą w pracy, przez męża i dzieci. Przyjemnie jest przebywać w czystym domu i codziennie jeść zdrowe posiłki, a do tego mieć figurę jak Jennifer Aniston. Niektórym zapewne to wszystko udaje się pogodzić, ale wiele z nas płaci za to dużą cenę. Czasami odbywa się to po prostu kosztem bycia zmęczoną, rozdrażnioną i po prostu zestresowaną. Ciągłe myślenie o tym, że jeszcze blat w kuchni trzeba umyć lub powiesić pranie, a już prawie północ, nie jest przyjemne. Praca od świtu do nocy w pewnym momencie odbije się na zdrowiu (fizycznym i psychicznym), a także na związku i rodzinie. Nieperfekcyjna mama i nieperfekcyjny dom, ale przepełniony miłością - taki cel sobie postawmy. I uwaga - wcale nie namawiam tutaj do zaprzestania dbania o porządek i czystość, tylko po prostu zachowajmy we wszystkim umiar. Kiedyś koleżanka powiedziała mi, że ciężko jest jej patrzeć, jak jej mama jest spięta, smutna i zmęczona, bo ciągle myśli tylko o tym co jeszcze musi dzisiaj zrobić. Mama koleżanki nie miała czasu nawet na spokojną rozmowę ze swoją córką, bo ciągle krzątała się po domu i coś robiła.

Przyznaję się - robię listy. Planuję, co chciałabym i co powinnam zrobić następnego dnia. To dla mnie duża pomoc w rozplanowaniu wszystkiego w ciągu dnia. Umiejętność  planowania i zarządzania czasem własnym są naprawdę przydatne i nie ma w nich nic złego, o ile potrafimy z nich umiejętnie korzystać. 

Wpisanie sobie do kalendarza mnóstwa zadań na każdy dzień i to z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem nie u każdego się sprawdzi. Zamiast chęci do działania może przysporzyć dużo stresu i niepotrzebnego napięcia. Także listom mówimy tak, ale robimy je i traktujemy na własnych zasadach. Nie nakręcamy się tym, co wpisaliśmy sobie do zrobienia za miesiąc lub za pół roku. Skupmy się na tym co dzieje się dzisiaj, teraz. I zachowajmy również umiar w spisywaniu rzeczy do zrobienia. Zamiast dziesięciu wpisz połowę tego co musisz lub chcesz zrobić. 

Gdy przestaniemy myśleć o tym, co nas czeka jutro lub za miesiąc, zaczniemy żyć bardziej świadomie. Dzięki temu będziemy dostrzegać to, co najważniejsze i uwolnimy się od napięcia. Umiejętność bycia tu i teraz wpływa korzystnie na samopoczucie oraz poprawienie relacji z najbliższymi. Dzięki tym prostym zmianom poczujesz się lepiej.